食品市场和贸易在线论坛上的POLISH DAIRY

今年,由于官方要求,食品市场和贸易论坛以混合的方式举行。Polish Dairy董事会成员Małgorzata Wysocka是此次活动的嘉宾之一。

无症状病毒
冠状病毒无疑改变了我们的世界。对于许多波兰企业家而言,明显的经济变化已发生在2020年1月和2月,那时COVID-19新冠病毒的大流行对其他人而言好像遥不可及,甚至是不切实际的。市场环境的快速变化促使人们在各个层面上做出迅速反应,明智决策并采取有效的行动,这不仅是商业层面的,还包括生产线和市场营销领域。实时做出反应的人们都设法找到了新的出路。
纵观整个乳制品行业,通过农业食品部门的角度来看,财务结果评价并不差。供应链破裂很明显,特别是在以HoReCa为导向的企业中,尽管最终可将乳制品中的冠状病毒影响评估为无症状,而且情况相对稳定。

接连的大封锁对生产工厂产生了威胁。
从新冠大流行开始,企业家们就考虑到由于隔离而难以维持生产连续性的问题。最困难的事情是在员工安全和生产连续性之间找到折衷的方案。实时进行的活动的目的是重组生产,以便关键部门按花名册系统工作,并避免将牛奶倾倒于田间。

第四季度前景如何?
第四季度的特点是销售额增加。需求超过供应,特别是波兰产品。新冠大流行迫使采用更严格的付款规定。国家限制阻碍了运输工具的供应,但对液态奶和奶酪的需求仍很高。我们开始2021年第一季度的签约。中国仍是战略出口目的地。

2021年出口挑战
主要挑战是将货物运输至世界各地的能力。3月,我们的集装箱在路边,我们不知道是否将货物退回至波兰或是等待被接收。事后评估起来很容易,而在三月份时,我们面临着接下来会发生什么的问题?现在我们变得更聪明,我们知道得更多。出口会生存下去,并将会进一步发展。产品交付有重定向 – 制药工业中使用大量的乳制品 – Małgorzata Wysocka强调到。她还补充说,财务问题是一个大问题 – 在首次大封锁期间,有些客户无法前去银行转账。易公司在应收账款保险方面受到威胁 – 否则,将无法有效地处理交易。

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